Прокуратура Железнодорожного района г. Воронежа выявила многочисленные нарушения при организации питания детей в учреждениях образования

Прокуратура Железнодорожного района г. Воронежа проверила соблюдение законодательства об образовании и санитарно-эпидемиологическом благополучии в образовательных учреждениях, выявив многочисленные нарушения.

К примеру, в детском саду общеразвивающего вида № 177 фактический рацион питания не соответствовал примерному меню, суточная проба отбиралась не в полном объеме. Не проводилась искусственная С-витаминизация напитков. Отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов на сыр, молоко, а также  маркировочные ярлыки на геркулес, сахар, гречневую крупу, горох, манную крупу, изюм, яблоки, апельсины. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, велся нерегулярно.

В детских садах №№ 131, 57, 176, 43, 69, 148, 10 также принималась продукция при отсутствии документов, подтверждающих качество и безопасность на сметану, свеклу, фасоль. В других детских садах принималась продукция, не имеющая маркировочных ярлыков на мясо цыплят, рыбу, сыр и др.

Воспитанников детского сада № 78 кормили квашеной капустой с истекшим сроком реализации. В детском саду № 43 в питании детей использовалась свекла с признаками недоброкачественности.

Не соблюдались условия хранения пищевых продуктов: в холодильниках хранилось молоко, сметана, сливочное масло при превышении допустимой температуры. На складах также с нарушением температурного режима находились яйца, подсолнечное масло, сгущенное молоко.

В столовой средней школы № 68 кухонный инвентарь использовался не по назначению. В промаркированных емкостях для хранения определенных видов продуктов хранились другие продукты.

Выявлены и другие нарушения.

По результатам проверки прокурор района возбудил в отношении должностных лиц детских садов №№ 177, 78, 69, 10, 131, 43, 191, 148, 99, 57, 176, а также общества с ограниченной ответственностью «Столица Плюс» 12 дел об административных правонарушениях, предусмотренных ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ.

Также прокуратура внесла 5 представлений заведующим детскими садами № 177 и 78, директору ООО «Столица Плюс», главным врачам Воронежской городской клинической больницы № 11 и городской больницы № 4 об устранении нарушений закона с требованием привлечь виновных лиц к дисциплинарной ответственности.

🖨 Версия для печати